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‘Ramene’ – Cannonau di Sardegna DOC Rosato – Cantina Alessandro Bocca

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‘Ramene’ – Cannonau di Sardegna DOC Rosato – Cantina Alessandro Bocca

Name: ‘Ramene’ – Cannonau di Sardegna DOC Rosato – Cantina Alessandro Bocca - Promo Limitata: Scorte Ridotte, Prezzi Ridotti!
Price: 10.45 EUR
Availability: InStock

Il prezzo originale era: 20,90 €.Il prezzo attuale è: 10,45 €.

Il Ramene, vino rosato Cannonau di Sardegna DOC Rosato della Cantina Alessandro Bocca, nasce dalle uve Cannonau del vigneto di Sa Toa a Dorgali, situato a 180 metri d’altitudine. Le viti, allevate a guyot, garantiscono una resa di 60 quintali per ettaro.

Dopo la raccolta manuale, le uve Cannonau vengono diraspate e lasciate a contatto con le bucce per poche ore. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata.

Il Ramene, Cannonau di Sardegna DOC Rosato si presenta con un elegante colore buccia di cipolla rossa. Al naso esprime profumi fini ed eleganti di frutti rossi freschi, con note delicate di ciliegia, fragoline di bosco e sfumature floreali. Al palato risulta fresco e armonioso, con una piacevole sapidità che ne esalta la bevibilità.

A tavola il Ramene, Cannonau di Sardegna DOC Rosato esprime grande versatilità: perfetto con antipasti di salumi e formaggi freschi, accompagna con eleganza risotti alle erbe e spaghetti alle vongole. Ideale con pesce alla griglia leggero, calamari e gamberi al vapore. Interessante l’abbinamento con carni bianche e preparazioni leggere di coniglio alle erbe aromatiche. Va servito a una temperatura di 12-14°C. La produzione è limitata a 1000 bottiglie annue.

Categoria: Hot Sale

Descrizione
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Dorgali

Cantina Alessandro Bocca

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La cantina Alessandro Bocca nasce a Dorgali nel 2012 dalla passione di Alessandro e Barbara Febbo, trasferitisi dal Piemonte in Sardegna nel 2006. I sei ettari vitati si distribuiscono tra i vigneti di Su Babbu Mannu e Sa Toa, impiantati dopo il 2013.
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A Su Babbu Mannu (180m), terreni basaltici con argilla rossa ospitano Cannonau, Alicante e Merlot. A Sa Toa (150m), il terroir alterna disfacimento granitico, dove crescono Vermentino, Fiano, Falanghina, Chardonnay e Sauvignon, e suoli argillosi dedicati a Cannonau, Syrah, Malvasia nera, Cabernet e Cagnulari. I vigneti, circondati da macchia mediterranea e ulivi secolari, seguono pratiche agricole naturali, senza irrigazione, con rese tra 40-70 quintali/ettaro.

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