‘Millumì’ Vermentino di Sardegna DOC – Cantina Giuseppe Livesi
Il prezzo originale era: 24,90 €.12,45 €Il prezzo attuale è: 12,45 €.
Millumì è un vino bianco ottenuto da uve 100% Vermentino prodotto in Sardegna dalla Cantina Giuseppe Livesi a Calangianus.
Questo Vermentino si presenta nel bicchiere con un colore paglierino luminoso e delicati riflessi verdolini che ne rivelano la freschezza. L’olfatto percepisce un’armonia di profumi ben definiti: agrumi mediterranei, fiori selvatici e note aromatiche della macchia sarda, tutti elementi che riflettono l’identità del territorio.
La particolarità di questo vino risiede nella breve macerazione a freddo sulle bucce prima della fermentazione – un passaggio tecnico che amplifica la ricchezza aromatica e conferisce maggiore struttura. In bocca si rivela un bianco di personalità: secco, vibrante, con una spiccata sapidità che testimonia l’influenza del mare su questi vigneti.
A tavola si esprime con naturalezza accanto a preparazioni di pesce: dalle cotture semplici al forno ai primi piatti più elaborati. Servito a temperatura corretta, tra 10-12 gradi, il Millumì offre un’esperienza gustativa che sintetizza le caratteristiche peculiari della viticoltura gallurese.
La produzione limitata a circa 1000 bottiglie all’anno riflette l’approccio artigianale della cantina e l’attenzione dedicata a questa interpretazione del Vermentino, espressione autentica delle colline granitiche della Gallura.
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Azienda Agricola Livesi
[vc_column_text css=”.vc_custom_1730467161112{margin-top: 0px !important;}” text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]
L’Azienda Agricola Livesi affonda le sue radici in località “Badumela“, ai piedi dell’altipiano “Monti di Deu” nel territorio di Calangianus. Queste terre antiche della Gallura, vocate da sempre alla viticoltura, ospitano i vigneti di famiglia da oltre un secolo, vicino alla Tomba dei giganti di “Pascaredda“.
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1730467169045{margin-top: 0px !important;}” text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]La storia recente inizia nel 1988 con Giuseppe, che riprende la produzione dopo la scomparsa degli zii materni. Nel 2000 reimpiantata il vigneto con Nebbiolo di Luras, ottenendo presto riconoscimenti al “Premio Gallura 2006” e alla “Confraternita del Nebbiolo 2007“. Nel 2019 nasce ufficialmente l’azienda, il cui logo riprende l’antico marchio del bisnonno. Oggi la cantina Livesi, con circa un ettaro di vigneti, produce il Frakà, Nebbiolo in purezza, e il Millumì, da uve Vermentino in purezza.[/vc_column_text] [/vc_column][/vc_row]Recensisci per primo “‘Millumì’ Vermentino di Sardegna DOC – Cantina Giuseppe Livesi”
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