‘Carignano’ Isola dei Nuraghi IGT Biologico – Cantine Antigori

Il prezzo originale era: 27,90 €.Il prezzo attuale è: 13,95 €.

Il Carignano Ottagonale è un vino rosso fermo Isola dei Nuraghi IGT Biologico, ottenuto da uve Carignano in purezza, prodotto dalle Cantine Antigori di Baccalamanza (Capoterra) in Sardegna.

Le uve Carignano provengono dai vigneti della Cantina Antigori coltivati su terreni di medio impasto, misto di sabbia e argilla.

L’uva raccolta a mano e opportunamente selezionata. Seguono la diraspatura ed una macerazione medio-lunga in tini di acciaio, atta ad estrarre le componenti nobili dalle bucce. La fermentazione si svolge alla temperatura di 22 °C per 20-25 giorni circa. Il Carignano IGT delle Cantine Antigori svolge la maturazione sui lieviti.

Il Carignano Ottagonale Isola dei Nuraghi IGT si presenta alla vista di un bel rosso rubino. È un vino territoriale con profumi di bacche di mirto e macchia mediterranea.

In bocca si percepisce subito una componente alcolica decisa, accompagnata da un bel fruttato succoso e rinfrescante.

A tavola si sposa alla perfezione con carni arrosto o brasate, primi piatti di terra e formaggi stagionati

Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C

Il Carignano Ottagonale Isola dei Nuraghi IGT ha una capacità evolutiva di 12 anni.

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